1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pois chiche>
  4. Jus de pois chiche>
  5. Meringue

Des recettes totalement bluffantes à réaliser avec du jus de pois chiche

Aquafaba de pois chiches et préparation de meringues sans oeuf
Le jus de pois chiche est particulièrement utilisé chez les personnes ayant une alimentation végétalienne. Photo par Qwartm
On n'en a plus fini de parler du jus de pois chiche et de son utilisation quasiment miraculeuse. Appelé également aquafaba, on ne jette plus ce jus qui nous est utile pour réaliser entre autres mousses vegan au chocolat, crème Chantilly et meringues.

Plus anti-gaspi que ça, il n'y a pas ! En effet, le jus de pois chiche est un parfait substitut pour les blancs d’oeufs montés en neige. Essayez donc, vous serez agréablement surpris !

Dernières recettes de jus de pois chiche et de meringue par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jus de pois chiche et de meringue qui changent !

Pavlova vegan aux fruits d'hiver et à la chantilly de coco
Pavlova vegan aux fruits d'hiver et à la chantilly de coco
Déliacious Déliacious
Une meringue croquante, une crème fouettée de noix de coco et des fruits frais exotiques, voici un dessert gourmand et sans produits animaux, à partager pour les fêtes !
La meringue sans oeufs
La meringue sans oeufs
Graines de cuisine ! Graines de cuisine !
vegan. Ne jetez plus le jus de cuisson de vos pois chiches ou du bocal de vos pois chiches ! Du sucre un batteur et vous obtiendrez de magnifiques meringues !

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16
Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

amandes avocat betterave biscuits bouchées cacahuètes café cake chantilly coco chocolat chocolat noir citron citron vert crème Chantilly cuisine facile cuisine rapide cuisine végétarienne dessert gâteau goûter huile de coco lait de coco légumineuses macarons mangue meringue mousse mousse au chocolat noix de coco pause café pavlova pépites de chocolat pois chiche pralin sans beurre sans lactose sans produits laitiers sucre sucré sucre de coco sucre glace sucre roux tarte meringuée tea time thé tuiles tuiles aux amandes vanille vegan zeste

Découvrez aussi toutes les recettes de jus de pois chiche et toutes les recettes de meringue

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mousse au chocolat liégeoise
Mousse au chocolat liégeoise
Chef Simon Chef Simon
Une mousse au chocolat à la texture plus légère.
1
6

Meilleures recettes de jus de pois chiche et de meringue

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Blancs comme neige
Blancs comme neige
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.

T'as le sucre coco !
T'as le sucre coco !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le sucre de coco est une alternative au sucre blanc.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0